DESKRIPSI.ID – Dalam meriahkan Hari Jadi ke-69 Kabupaten Berau dan ke-212 Tanjung Redeb, Pemerintah Kabupaten Berau menggelar berbagai kegiatan. Salah satunya, menggelar lomba makanan tradisional puncak rasul dan ancur paddas. Kegiatan tersebut diinisiasi langsung Dinas pariwisata dan kebudayaan,
Selain dihadiri Bupati Berau, Sri Juniarsih dan beberapa Organisasi Perangkat Daerah (OPD), serta beberapa instansi sebagai peserta, kegiatan tersebut juga dimeriahkan langsung masyarakat.
Bupati Berau, Sri Juniarsih, menyampaikan, pihaknya mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang tinggi kepada jajaran panitia penyelenggara dan seluruh peserta yang terlibat dalam kegiatan tersebut.
“Dengan kegiatan ini diharapkan makanan khas tradisional Kabupaten Berau, yaitu puncak Rasul dan Ancur Paddas, dapat dikenal masyarakat luas. Terutama di kancah pariwisata,” ungkapnya.
Maka dari itu, pihaknya menyampaikan komitmen dalam menjaga kearifan lokal, serta senantiasa menyediakan fasilitas pembinaan hingga pelatihan kepada pelaku UMKM.
“Tinggal ke depannya bagaimana para pelaku UMKM lebih kreatif dan inovatif lagi mengolah makanan tradisional tersebut, dengan mengkreasikannya agar lebih menarik dan dapat dinikmati masyarakat maupun para penggiat pariwisata,” jelasnya.
Sri juga berpesan, agar tetap mengutamakan cita rasa khas seperti apa yang ada, tidak meninggalkan rasa aslinya.
“Kami berharap makanan tradisional bisa disajikan untuk pengunjung di Kabupaten Berau, baik disajikan UMKM maupun perhotelan di lokasi wisata,” pungkasnya. (*/uga)
Komentar