TANJUNG REDEB, DESKRIPSI.ID – Memperingati Hari Pangan Sedunia, Dinas Pangan Berau menggelar Festival Kuliner Pangan Lokal di halaman Lapangan Batiwakkal.
Kegiatan di antaranya gerakan pangan murah yang terdiri dari beberapa komoditas seperti beras, telur, minyak, dan sayur mayur.
Selain itu, juga ada gerakan makan B2SA bersama, lomba kreasi menu B2SA yang diikuti oleh 9 kelompok dengan live cooking, bazar olahan pangan lokal yang diikuti oleh puluhan stan dengan ratusan aneka makanan.
Dinas Pangan juga menggelar pelatihan pengolahan pangan yang diikuti 40 orang untuk keaneragaman konsumsi, dan lomba mewarnai bagi anak-anak, serta peluncuran Si Penyu Makan B2SA.
Mewakili Pjs Bupati Berau, Plt Asisten II Mustakim Suharjana mengatakan, gemar makan sayur dan buah, serta makanan sehat lainnya kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga yang berperan untuk menyajikan makanan sehat di rumah, harus terus digalakkan.
“Adakan demonstrasi memasak telur paling mudah untuk sarapan. Karena sering kali kita memasak dengan cara salah hingga menurunkan nilai gizi yang ada,” katanya, Senin (14/10/2024).
Lebih lanjut, ia juga menyampaikan perlunya mengurangi konsumsi makanan olahan. Menurutnya, melalui festival pangan ini dapat diperkenalkan kembali nilai gizi yang baik dari makanan real food.
“Sehingga kita juga akan mengedukasi risiko jangka panjang akibat mengonsumsi makanan pabrikan secara terus-menerus,” tambahnya.
Festival pangan ini juga sebagai pendukung kegiatan pariwisata. Menurutnya, dapat menghadirkan berbagai kuliner khas daerah seperti cendera mata.
Dirinya juga mengapresiasi kios pangan yang membantu para petani untuk menyalurkan hasil panennya.
Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Berau, Rahmadi Pasarakan dalam laporannya, menyampaikan terima kasih kepada seluruh pihak yang terlibat serta para peserta lomba.
“Kegiatan ini dilaksanakan untuk meningkatkan pengolahan pangan kita, di mana penganekaragaman konsumsi guna menciptakan alternatif sebagai konsumsi masyarakat sehingga tidak hanya mengandalkan beberapa jenis pangan,” ujarnya. (advertorial/rahmat)
Komentar